A Pithaya Amarela é uma fruta originária da Colômbia e da América. Considerada a “mãe” das frutas exóticas, a pithaya possui escamas triangulares em formato oval. O peso da pithaya varia de 150-600 gramas e cada fruta tem apenas 36 calorias.

Com sua polpa branca e pouco transparente e com muitas sementes pretas, a pithaya é reconhecida por ser digestiva e por suas sementes possuírem efeito laxativo. Seu sabor é doce e seu fruto pode ser ingerido ao natural, ou na fabricação de sucos ou vinhos.

Rica em vitaminas A, C e fibras, a Pithaya auxilia na redução de peso, baixa os níveis de colesterol, elimina as toxinas dos rins e controla a pressão sanguínea. As flores podem ser ingeridas ou usadas para fazer chá.


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